Aujourd'hui je lance mon premier blog ! En la matière je n'ai aucune expérience comme dans la location touristique, donc je demande un peu de patience et je suis sûr que je vais m'améliorer.
Je vais écrire des recommandations de restaurants, bien sûr des recommandations personnelles. Je sais qu'il y a beaucoup d'autres endroits sur lesquels il faudrait écrire dans ce blog, mais pour commencer, je vais laisser cinq restaurants et j'ajouterai mes trois plats préférés de chaque endroit. Voici, pour moi, quelques endroits spectaculaires que vous devez essayer lorsque vous venez à Jávea:
1. La Cajita Azul - Elle est située dans la vieille ville de Jávea, pour être plus précise dans la Calle Finestrat. L'atmosphère est confortable dans un petit endroit et ils jouent de la bonne musique. Ils ont une grande variété de bières et je vous recommande de réserver une table car elle se remplit très rapidement. Ils ont un tableau noir avec les recommandations des plats et vous choisissez ce que vous voulez de ce tableau noir. Mes trois plats préférés seraient : les 'huevos rotos' au canard et légumes, leur tartare de boeuf au wasabi et le camembert au four (et je ne suis pas fan de fromage!)
2. Cala Blandida – Elle est située dans le port de Jávea, au bout de la promenade. Il a une grande terrasse avec vue sur la mer et, comme ils le disent eux-mêmes, la couleur turquoise, le bois et une foule de détails qui enrichissent les passages, les coins et les étagères continuent d'être les protagonistes. Personnellement, j'adore les petits déjeuners qu'ils proposent, en particulier le petit-déjeuner «Cala Bandida», ils préparent la meilleure tortilla de pommes de terre. Ils n'ont pas une grande variété au menu, mais il est plus facile de choisir votre plat de cette façon. Mes trois plats que je commande toujours sont : les bravas bandidas, le burger de bœuf black angus au foie truffé et les « torrijas » de horchata (pain perdu) – les meilleurs que j'aie jamais mangés, je ne les commande qu'ici. En CB, vous pouvez prendre le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner ou si vous préférez, vous pouvez simplement prendre une collation avec ses belles vues... car qui ne voudrait pas avoir des « torrijas » pour une collation.
3. La Siesta - Il est situé sur la route de la plage, pour être plus précis sur l'Avenida Mediterraneo. C'est un type 'bar de plage' avec un style Ibizan moderne. Ici on mange très bien mais si vous aimez vos verres du soir c'est un endroit idéal pour prendre un bon cocktail. Il y a une plage avec des hamacs, super d'être là avec votre Cosmopolitan et il y a aussi le restaurant. Mes plats que je choisis ici sont : les croquettes de jambon ibérique maison, les calamars façon marrakech au gingembre (ce sont des 'must') et j'opte aussi pour leurs patatas bravas, pour moi c'est la meilleure sauce bravas que parfois je demande pour les frites avec leur sauce brava...
4. Amarre 152 - Il est situé à côté du canal de l'Avenida Fontana. Les propriétaires sont dans l'hôtellerie depuis plus de 20 ans avec beaucoup d'expérience avec les paellas et les fruits de mer, j'en profite également pour dire qu'ils ont un autre restaurant sur l'Avenida Mediterraneo - Tapes Muntanyar (je vais écrire celui-ci pour le prochain blog). Une ambiance familiale avec une grande variété de plats délicieux et une cave à vins. Ils ont également plusieurs menus où vous pouvez choisir des entrées spectaculaires. Mes trois plats seraient : le filet de bœuf à la truffe et aux cèpes, son arroz a banda qui laisse un socarrat que j'adore et sa glace artisanale au turron. Oh, et si vous aimez le vin rouge comme moi, ils ont une cave avec une grande variété de vins. Je peux recommander le Maestre Alma del Moral, une Ribera del Duero qui se marie très bien avec le filet de bœuf.
5. La Trastienda - Elle est également située dans la vieille ville, où se trouve le bureau de poste. C'est un "bar à vin" mais ils proposent également une sélection de tapas espagnoles et asiatiques préparées avec les meilleurs ingrédients du marché local. Je vous recommande de vous promener dans la vieille ville et d'entrer dans les petites boutiques, puis vous pourrez vous arrêter à cet endroit idéal et prendre un bon verre de vin ou de bière fraîche et essayer leurs tapas authentiques. Mes trois plats préférés doivent être : la queue de bœuf, les ailes de poulet thaï et tout 'montadito' qu'ils proposent... et il y en a beaucoup !
Eh bien, voici mon blog de gastronomie, j'espère que vous avez apprécié la lecture. J'ai eu faim juste en l'écrivant. Il y a tellement d'endroits dont nous ne connaissons pas l'existence et je pense que nous devrions partager nos recommandations personnelles et soutenir les restaurants et les bars si nous avons eu une bonne expérience. Vous savez ce qu'on dit à propos du partage: partager c'est prendre soin, partager c'est vivre, partager c'est aimer.
Meilleur,
Francesca – Propriétaire Mar Bay.